Все курсы

Barista Intermediate

Основан на программе курса Basic с дополнительными темами
18 000 ₽
2 дня, от 1 до 2 человек

Доступен после обучения на Barista Basic, либо после внутренней аттестации

Слот

Это бесплатное обучение для клиентов Cafe Store и их сотрудников, доступно со второго месяца подписки

Курс Barista Intermediate
Программа курса
Coffee
  • Теория и история кофе
  • Условия хранения зерна
  • Основные дескрипторы кофе
  • Обработка молока
  • Факторы, влияющие на вкус молока
  • История альтернативного кофе
  • Дополнительное оборудование бара
  • Технологии напитков и ТТК
  • Работа со «сложным» кофе
  • Латте арт: тюльпан, сердце, путь
  • Приготовление авторских напитков
  • Приготовление соусов
  • Рецептура ингредиентов
Coffee
Записаться на курс
Оставьте заявку и наш менеджер проконсультирует вас
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с условиями использования сервиса