Кленовый пекан

Срок годности 180 суток при -18C . Готовые изделия хранить 48 часов при температуре (4±2)C или 16 часов при температуре от +2 до +25C

95

32

Разогреть духовку до 200С, выпекать 22-24 минуты при температуре 170-175С. Перед выпечкой продукта подать пар 5-8 секунд.

Тесто (мука пшеничная растительные масла: пальмовое рапсовое; вода питьевая яичная масса сахар пшеничная клейковина дрожжи пресованные хлебопекарные йодированная пищевая соль (соль йодид калия) декстроза молоко сухое обезжиренное эмульгаторы E322 E471 E472e; соль антиокислитель E300, регулятор кислотности E330 ароматизаторы) начинка 21% (сахар вода питьевая растительные масла: пальмовое рапсовое; коричневый сахар сахарный сироп мука пшеничная кукурузный крахмал глюкозный сироп мука кукурузная цитрусовое волокно сыворотка молочная сухая ароматизаторы кленовый сироп 0,3% эмульгаторы E322 E471; соль регулятор кислотности E330 краситель E150c консервант E202) орехи пекан 3%. Добавляется коеновый сироп (глюкозный сироп сахар вода питьевая кленовый сироп 4% мелисса ароматизатор регуляторы кислотности: E500 E507). может содержать сою орехи кунжут.

Пищевая ценность на 100 г Белки 4.8 г Жиры 27.0 г Углеводы 39.0 г Калорийность 415.0 ккал

Слойка

кленовый сироп, орехи

замороженный

Франция

плетенка