Эклер с черной смородиной, 70г (18шт/уп)

1 уп

18

12 месяцев при t° не выше минус 18°С. Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.

Белки 4 гр Жиры 17,4 гр Углеводы 30,3 гр Калорийность 294 ккал

сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, меланж яичный, сахар-песок, джем клубничный (клубника, сахар-песок, сироп глюкозный, влагоудерживающий агент - сорбит, глицерин, загуститель - пектин, регуляторы кислотности - лимонная кислота, цитрат натрия, ароматизатор натуральный, краситель - кармин), пюре клубничное (клубника 88%, инвертированный сахарный сироп 15%), патока крахмальная, желток яичный, какао-масло, глазурь (сироп глюкозный, вода питьевая, сахар-песок, загустители (пектин, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрит калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель - хлорид кальция), шоколад белый (молоко сухое цельное, какао-масло, сахар-песок, соевый лецитин, ароматизатор инедтичный натуральному - Ванилин) сахар тростниковый, молоко сухое обезжиренное, масло подсолнечное, пюре лимона (пюре лимона 90%, тростниковый сахар 10%), стабилизатор бейклс (загуститель Е1422, са

1260г

Разморозить в холодильнике при температуре + 4 (±2)° С в течение 2 часов.