Эклер шоколадный, 70г (18шт/уп)

1 уп

1260г

Белки 4,5 гр Жиры2 2,3 гр Углеводы 30,2 гр Калорийность 340,2 ккал

12 месяцев при t° не выше минус 18°С.Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 36 часов.

сливки питьевые (нормализованные сливки, стабилизатор - каррагинан), вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, масло сливочное с м.д.ж. 82,5%, меланж яичный, шоколад 53% (какао тертое, сахар-песок, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - Ванилин), молочный шоколад (сахар-песок, какао тертое, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор - Ваниль), патока крахмальная, желток яичный, глазурь (сироп глюкозный, вода питьевая, сахар-песок, загустители (пектин, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрит калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель - хлорид кальция), сахар тростниковый, молоко сухое обезжиренное, масло подсолнечное, стабилизатор бейклс (загуститель Е1422, сахар-песок, консервант Е202), желатин, какао-масло, какао-порошок, соль пищевая, загуститель - крахмал кукурузный, ароматизатор Тоффи, пищевая добавка (консервант) - Низин.

18

Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 6°С в течение 2-3 часов.