Пирожное Захер, 100г (18шт/уп)

1 уп

1800г

сливки питьевые (нормализованные сливки, каррагинан), марципановая масса, пюре вишни (пюре вишни 90%, сахар10%), сахар-песок, сыр маскарпоне (сливки пастеризованные), шоколад 53% (какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин, эмульгатор), вода питьевая, вишня свежемороженная, белок яичный пастеризованный, патока крахмальная, желток яичный патеризованный, сахарная пудра, меланж пастеризованный, глазурь кондитерская (сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, загустители (пектин, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрат калия), консервант - сорбат калия, уплотнитель- хлорид кальция), мука пшеничная, масло сливочное с м.д.ж 82,5%, какао-порошок, желатин, пектин, пюре лимона (90% пюре лимона, 10% сахар), семена ванили.

12 месяцев при t не выше -18°С. Размороженное пирожное должно храниться при t (4±2)°С в течение 72 часов.

18

390 кКал; Белки - 5,5г; Жиры - 23г; Углеводы - 41г.

Разморозить в холодильнике при температуре + 4 (±2)° С в течение 2 часов.