Эклер земляника и маракуйя, 70г (2шт/уп)

2шт

70

тесто : Молоко 3,2 %, масло сливочное, сахар песок, соль, мука пшеничная вс , яйцо куриное.Крем маракуя(Сливки 34 %, сливки шантипак, крем заварной ( яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничнаяв/с, молоко 3,2 %, крахмал кукурузный, сливки 34 %, пюре маракуяУкрашение - помадка фондант, пюре маракуя Тесто : Молоко 3,2 %, масло сливочное, сахар песок, соль, мука пшеничная вс , яйцо куриное крем сырный ( сыр креметте, сахарная пудра, сливки 34 %, варенье земляника (Сахар песок, пюре земляничное, крахмал кукурузный )Украшение Помадка фондант, краситель, клубника сублимированная

90 суток (-18°С), 3 суток (4±2 °C)

2

Разморозить в холодильнике при температуре + 4 (±2)° С в течение 2 часов.