Barista Basic

Основной практический курс для начинающих бариста или бариста со небольшим опытом

12 000 ₽

1 день, от 1 до 2 человек

Слот

Это бесплатное обучение для клиентов CafeStore и их сотрудников. При подключении предоставляется два слота на модули Barista Basic и Management Basic. Далее получаете один слот на любой модуль за каждые 300 000 ₽ закупкок.

Программа курса

Онлайн:
Терминологию бариста
Устройство кофемолки, механика ее работы, правила настройки кофемолки
Устройство кофемашины, последовательность работы за кофемашиной
Рецепт эспрессо
Молоко в теории
Разбор ошибок
Практика в учебном центре:
История кофейной культуры — базовые знания о процессах культивирования кофе, его обработки, обжарки, влияние данных факторов на вкус. Причины, технологически влияющие на изменения вкуса.
Умение работать с кофейным оборудованием: умение настраивать помол по заданным критериям.
Работа с молоком, взбивание молока для кофейных напитков: капучино, латте, базовый латте-арт (сердце, путь)
Приготовление базовых напитков
Уборка оборудования, гигиена бариста

Записаться на курс

Оставьте заявку и наш менеджер проконсультирует вас

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с условиями использования сервиса