Barista Basic

Курс для бариста. После прохождения курса вы обретете основные умения для работы за барной стойкой.

Формат обучения: курс поделен на онлайн и офлайн часть. Обучение считается полностью пройденным, когда окончено офлайн практическое обучение в учебном центре CafeStore.

18 000 ₽

1 день, от 1 до 2 человек

Слот

Это бесплатное обучение для клиентов CafeStore и их сотрудников. При подключении предоставляется два слота на модули Barista Basic и Management Basic. Далее получаете один слот на любой модуль за каждые 300 000 ₽ закупкок.

Программа курса

Онлайн часть базового модуля для бариста:
Терминология бариста
Устройство кофемолки, механика ее работы
Устройство кофемашины, последовательность работы за кофемашиной
Этапы приготовления эспрессо
Молоко в теории
FAQ
Длительность онлайн-обучения: 2 часа (или больше, в зависимости от вашего темпа прохождения)
*После каждой главы вас будет ожидать небольшое тестирование, а по завершению курса — итоговая аттестация, при прохождении которой необходимо набрать свыше 85%, чтобы приступить к следующей части обучения.
Офлайн часть обучения в учебном центре:
Базовая теория кофе: начальные знания о процессах культивирования кофе, его обработке, обжарке, влиянии различных факторов на вкус.
Умение работать с кофейным оборудованием
Настройка рецепта эспрессо
Работа с молоком, взбивание молока для приготовления классических кофейных напитков: капучино, латте, флэт уайт
Приготовление напитков
Уборка смены, чистка оборудования, гигиена бариста
Длительность офлайн обучения: 9 часов

Записаться на курс

Оставьте заявку и наш менеджер проконсультирует вас

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности,
Условиями использования сервиса, и даёте согласие на обработку персональных данных

Правила поставки товаров