Management Basic

Основы управления кофейни, построенные на пяти китах: показатели, продукт, процесс, планирование, продвижение

6 000 ₽

4 часа, индивидуальный

Слот

Это бесплатное обучение для клиентов CafeStore и их сотрудников. При подключении предоставляется два слота на модули Barista Basic и Management Basic. Далее получаете один слот на любой модуль за каждые 300 000 ₽ закупкок.

Программа курса

Изучение управления, основываясь на 5 китах
Базовые знания по показателям, формулы для их расчета и анализа в динамике.
Просчеты себествоимостей и ценообразования.
Выбор ассортимента посредством аналитики формата кофейни и ЦА.
Рекомендации к выкладке витрины, базовые правила к хранению и продажам продукта.
Товарный учет, инструменты для ведения. Инструмента планирования процессов.
Правила качественного сервиса в кофейне.
Базовые рекомендации по продвижению заведения.
По окончанию курса выдается памятка-шпаргалка

Записаться на курс

Оставьте заявку и наш менеджер проконсультирует вас

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с условиями использования сервиса